2023成都火锅食材用品展将于5月25-27日在成都世纪城新国际会展中心盛大举行，此次展会有火锅展区和烧烤展区两大展区，具体内容如下： 

　　2023成都火锅食材用品展展览范围

　　火锅展区展览范围

　　底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等；

　　特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；

　　海鲜食材 ：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等；

　　丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州 鱼旦、粗牛根丸等；

　　冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等；

　　调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等；

　　餐具与设备用品 ：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、***炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备；

　　休闲（小吃）食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等；

　　酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等；

　　配套服务：火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等；

　　软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等；

　　外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等。

　　烧烤展区展览范围

　　烧烤食材：肉类（羊、牛、猪五花等）；鱼虾类（丸子、鱼、虾、贝类等）；菌菇果蔬类（金针菇、茄子等）；主食类（烤饼、年糕）以及其他预制烧烤食材等。

　　烧烤调味料：腌料、蘸料、撒料、调味料、麻辣烫料、烧烤油、辣椒油、花椒油等。

　　烧烤相关设备：中式、西式烤炉、烤架，电、气、太阳能等烧烤架、烧烤车等各类烧烤器皿、厨房设备、家用烧烤电器等。

　　烧烤饮品：浓浆饮品、鲜榨果汁、固体饮料、现调饮品、啤酒、鸡尾酒、白酒等。

　　烧烤服务：烧烤店装修、收银终端、烧烤培训、 烧烤创业项目、餐饮服装、点菜系统、烧烤火锅品牌连锁加盟、 烧烤店环保整体解决方案。

　　烧烤文化：烧烤网红、烧烤及小吃品牌连锁加盟、地域特色烧烤文化推荐、烧烤娱乐、烧烤旅游项目推荐、一年一度的烧烤大讲堂，将为烧烤相关企业提供学习交流的机会等。