作为推动中部食品产业发展的关键引擎，第25届中部（长沙）食品饮料展览会即将开幕。数据显示，往届展会年均促成交易额超80亿元，带动湖南省食品产业年产值突破6000亿元，稳居全国前五。

三大核心价值凸显

商贸平台效应：2024年展会国际买家占比达35%，推动“辣条”等特色品类出口增长42%；

技术转化高地：江南大学、湖南农大等机构将在本届展会签约10项科技成果，涉及植物基蛋白、减糖技术等领域；

区域经济助推器：长沙望城经开区、岳阳屈原管理区等食品产业园将现场招商，预计引资规模超50亿元。

组委会负责人表示：“未来三年，展会将以‘国际化、专业化、数智化’为目标，助力中部地区建成全国食品产业‘双循环’枢纽。”