“花得更好，存得更多。”——对于柏林果蔬展的参展商来说，全球成本危机对水果和蔬菜行业的每个人都构成了挑战，这是必不可少的口头禅。来自世界各地以及产业链各个环节的创新公司已准备好在展会上分享他们应对这些挑战的解决方案。

展会总监Kai Mangelberger表示，2023年展会的展览空间需求强劲。“与2022年展会相比，参展商已经多预订了25%的空间，这表明FRUIT LOGISTICA不仅是了注重成本的地方，而且也是向业内其他人展示创新的地方。在柏林，参展商可以接触尽可能多的合适的人。”

对于许多业内人士来说，水和能源供应面临巨大压力。在过去几个月中，这些投入以及物流和包装等重要服务的成本急剧增加。但2023柏林果蔬展参展商可以应对这些挑战。

以Mavuno Technologies为例，它将首次亮相FRUIT LOGISTICA。这家德国初创公司的使命是帮助坦桑尼亚的腰果种植者提高产量。它使他们能够获得负担得起的有机作物保护，以及结合卫星图像的可靠作物预测系统。这些创新使他们的商业模式更可持续，更不容易受到恶劣条件的影响。

许多参展商也将利用此次活动来展示他们如何不仅降低了成本，而且还降低了对环境的影响。“我们生产水果的用水量比传统灌溉技术少55%。”意大利Alegra营销经理Rita Biserni说，该公司将于2023年2月再度参展。