刚刚过去的农历新年，彻底把消费者的消费激情点燃，国内消费市场超出预期，开始稳步恢复发展。

酒类、食品、饮料、餐饮食材等作为春节期间的重要消费品，在今年春节可谓风光大显。在今年的春节消费市场中，酒类、食品、饮料、餐饮食材也呈现出供需两旺的火热局面，行业一扫阴霾，正在强力复苏。满满的新春“购物车”,折射了国内消费市场的巨大潜力和活力,展现了中国经济的光明前景。

会展业作为经济活动的重要载体，也必将在今年迎来快速发展期。从年前开始，多地***组织包机，助力外贸企业“出海”参展、会谈，斩获佳绩。此外，商务部也于近日推出相关举措，明确支持、鼓励会展业恢复发展。

高博中贸国际会展集团作为专业酒食展会主办机构，将在2023年全面助力酒食企业抢抓消费复苏机遇，抢占国内外优质消费市场。山东及周边省市作为国内核心的酒食消费重度市场，将于5月19-21日迎来一场重磅酒食行业专业展——2023第十七届全国食品博览会，展会将在山东省会济南的山东国际会展中心举办，目前酒食企业咨询参展热情高涨，展会招商工作正在快速推进。

全国食品博览会是酒食企业拓展渠道资源的优质选择。

目前，对酒食企业来说，到有鱼的地方撒网是效率高的市场开拓方式。

在国内，优质核心消费市场相对有限。其中山东省便是不可多得的酒食产销大省。

众所周知，山东省经济发达，与之相伴的餐饮业也在国内占据重要地位。据《2020中国餐饮业年度报告》显示，在2020国内各地区餐饮收入（2019财年）排行中，山东省以4430.46亿元位居全国首位，同比增长10.9%。发达的经济及餐饮业，以及庞大的人口数量，带动了山东省内酒食行业的快速发展。仅就白酒方面，据相关数据显示，山东省整体白酒市场规模达600亿元，市场容量巨大。其中，省外品牌瓜分了450亿元左右的市场份额，占比高达75%。此外，葡萄酒、啤酒业的领军者张裕、青岛啤酒均位于山东。因此，长期以来在山东形成了“白+红+啤”的独特饮酒模式，也进一步促进了各酒种的快速动销。

除了酒类消费旺盛，山东省的食品、乳品饮料消费市场也格外发达。除日常消费外，山东省素有礼尚往来的传统，仅在节日消费场景中，便占据了重要的市场消费份额。其中，同白酒一样，目前山东省内乳品市场消费份额中，省外品牌更强势。有报道显示，2019年山东的乳制品加工量220万吨，位列全国第三。其中相当一部分份额，由外省品牌在山东设立的分厂“贡献”。

因此，在山东这样一个包容性极强的巨量市场，给众多酒食品牌带来了发展机会。同时，山东省周边的江苏省、安徽省、河北省、河南省等均为酒食产销大省。全国食品博览会以山东市场为基，广泛辐射周边省市，尤其在华东区域具有强势市场地位，成功帮助众多酒食企业、品牌实现精准招商，从而有效进入山东及周边省市市场，在业内享有较高声誉。 

目前，经过十余年的深耕细作，全国食品博览会已成功在山东省会济南市举办十六届，是业内举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过全球展览业协会UFI认证的国际名品牌展会，荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号，并被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”。因此，对于酒食品牌来说，进军山东市场，全国食品博览会是不可错过的良机。

2023第十七届全国食品博览会将于5月19日盛大开幕

据全国食品博览会组委会介绍，2023第十七届全国食品博览会【主题展：2023第十七届中国（山东）国际酒业博览会】将以“新周期、新增长”为主题，将于2023年5月19日-21日在山东国际会展中心举办。

本届展会由中国国际贸易促进委员会济南市分会、山东省食品工业协会、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、法国高美艾博展览集团、中贸科技集团主办，中法合资高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，展会规模为50000平方米，计划组织1600+家酒类、食品、饮料、餐饮食材、包装配套及机械设备企业参展，预计将吸引、组织80000+人次专业观众入场参观、选品。

展会现场将设有酒类展馆、食品饮料展馆、餐饮食材展馆、包装配套及机械设备展馆四大主题展馆，划分为国内名酒展区、国际名酒展区、传统白酒展区、进口烈酒产区、葡萄酒展区、黄酒展区、低度潮饮展区、精酿啤酒展区、休闲食品展区、综合进口食品展区、米面粮油及农产品展区、调味品展区、方便食品展区、综合饮品展区、乳制品展区、包装配套及机械设备展区等十六大特色展区。

为切实举办好本届展会，真正帮助酒食企业提振发展信心，大会组委会将不遗余力做好专业观众组织与相关配套活动工作，使本届展会真正成为有效果、有服务的行业精品展会。为此，大会组委会将根据各展区展商具体情况，合理、科学地组织专业观众，通过线上、线下，多渠道、多手段精准传达展会信息，邀约专业、优质经销商到会参观、选品。同时，大会组委会还将根据展商需求，举办多场次专场招商会、新品上市发布会，为专业观众带来更直观、形象的产品认知与体验，积极促成成交。

为使本届展会更加丰富，大会组委会拟计划举办2023中国酒业数字化营销大会、2023中国（山东）清香白酒发展论坛暨产品品鉴会、2023进口葡萄酒及烈酒发展趋势研讨会、2023中国休闲食品发展新趋势论坛暨新品发布会、2023中国功能饮料市场发展论坛暨新品发布会、2023第四届泉鼎奖颁奖典礼等行业活动，融新技术、新思想、新趋势、新产品等于一体，全力打造酒食行业思想交流盛宴。